Gastronomie

Gourmet-Restaurantraum mit Blick auf die Loire im Relais d'Amboise, einem bistronomischen Hotelrestaurant in Indre-et-Loire.
Entdecken Sie die Köstlichkeiten der Gastronomie von Amboise und genießen Sie dabei einen atemberaubenden und bezaubernden Blick auf die Loire. Bei Sonnenuntergang lädt Sie die Turner Bar ein, das goldene Licht zu bewundern, das sich auf dem Wasser und auf den Türmen des Château d'Amboise spiegelt — ein Licht, das Künstler seit Jahrhunderten fasziniert —, während Sie ein Glas Champagner oder einen erlesenen Cocktail genießen.

Portugiesische Gastronomie und südliche Einflüsse

Portugiesische Gastronomie und südliche Einflüsse

Die Speisekarte von Mirsal vereint die Seele der Algarve mit Echos aus der ganzen Welt: zartes Polvo à Lagareiro, gewürztes Lammfleisch mit Aprikose und Mandel, Safranrisotto und brutzelnde Knoblauchgarnelen in Olivenöl. Jedes Gericht ist dazu da, geteilt zu werden. Jedes Detail lädt dazu ein, noch ein bisschen länger zu verweilen.
Die Speisekarte von Mirsal vereint die Seele der Algarve mit Echos aus der ganzen Welt: zartes Polvo à Lagareiro, gewürztes Lammfleisch mit Aprikose und Mandel, Safranrisotto und brutzelnde Knoblauchgarnelen in Olivenöl. Jedes Gericht ist dazu da, geteilt zu werden. Jedes Detail lädt dazu ein, noch ein bisschen länger zu verweilen.
Porträt des Küchenchefs Nicolas Aubry an der Steuerung des biastronomischen Restaurants Le Relais d'Amboise, einem Hotel-Restaurant am Ufer der Loire in Indre-et-Loire.

Restaurant Le Choiseul

Seit Jahrzehnten ist das Restaurant Le Choiseul eine unverzichtbare Referenz für Feinschmecker im Loiretal. Unter der Leitung des Michelin-Sternekochs Nicolas Aubry erzählt die Speisekarte Gericht für Gang, Mittag- und Abendessen, von der Geschichte der französischen Küche, die einst die königlichen Tische des benachbarten Schlosses schmückte. Dieser kulinarische Ausdruck verbindet die Poesie der modernen Bistronomie mit den einzigartigen Aromen des Flusses, wobei ein besonderer Schwerpunkt auf Fisch und lokalen Zutaten liegt.

Bar Le Turner

Bar Le Turner

Mit ihrem atemberaubenden Blick auf die Loire und die Île d'Or bieten die Bar und die Dachterrasse des Relais mit Blick auf das Schloss hausgemachte Cocktails und Weinproben aus dem Loiretal in einer wirklich außergewöhnlichen Panoramakulisse.
Cocktailbar und Weinverkostung im Relais d'Amboise, Schlosshotel am Ufer der Loire in Indre-et-Loire.
Mit ihrem atemberaubenden Blick auf die Loire und die Île d'Or bieten die Bar und die Dachterrasse des Relais mit Blick auf das Schloss hausgemachte Cocktails und Weinproben aus dem Loiretal in einer wirklich außergewöhnlichen Panoramakulisse.