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Gastronomie
Im Relais d’Amboise ist die Gastronomie von der Loire, ihren Landschaften und den vielen Schichten ihrer Geschichte geprägt. Von der raffinierten bistronomischen Küche des Le Choiseul bis zu den schwebenden Ausblicken der Bar Le Turner bietet jedes Erlebnis eine eigene Art, den Geist von Amboise zu entdecken.
Mit Blick auf den Fluss und das Château d’Amboise lädt das Hotel seine Gäste ein, die Aromen des Loiretals durch inspirierte französische Küche, lokale Produkte, regionale Weine und Momente zu erleben, die vom Mittagessen bis zum Sonnenuntergang genossen werden können.
Mit Blick auf den Fluss und das Château d’Amboise lädt das Hotel seine Gäste ein, die Aromen des Loiretals durch inspirierte französische Küche, lokale Produkte, regionale Weine und Momente zu erleben, die vom Mittagessen bis zum Sonnenuntergang genossen werden können.
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Restaurant Le Choiseul
Im Le Choiseul erwacht der Geist des Loiretals durch eine inspirierte französische Küche zum Leben, kreiert vom mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Küchenchef Nicolas Aubry. Vom Mittagessen bis zum Abendessen würdigt die Speisekarte die Aromen der Region mit einem raffinierten bistronomischen Ansatz, der lokale Produkte und den Reichtum des umliegenden Terroirs in den Mittelpunkt stellt.
Jedes Gericht interpretiert das Erbe der großen französischen Tafeln mit Feingefühl neu und verbindet Tradition mit zeitgenössischer Eleganz.
Jedes Gericht interpretiert das Erbe der großen französischen Tafeln mit Feingefühl neu und verbindet Tradition mit zeitgenössischer Eleganz.
Bar Le Turner
Mit ihrem atemberaubenden Blick auf die Loire und die Île d'Or bieten die Bar und die Dachterrasse des Relais mit Blick auf das Schloss hausgemachte Cocktails und Weinproben aus dem Loiretal in einer wirklich außergewöhnlichen Panoramakulisse.
