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Gastronomie
Au Relais d’Amboise, la gastronomie s’inspire de la Loire, de ses paysages et des nombreuses strates de son histoire. De la cuisine bistronomique raffinée du Choiseul aux vues suspendues du Bar Le Turner, chaque expérience offre une manière différente de goûter à l’esprit d’Amboise.
Surplombant le fleuve et le Château d’Amboise, l’hôtel invite ses hôtes à découvrir les saveurs de la Vallée de la Loire à travers une cuisine française inspirée, des produits locaux, des vins régionaux et des moments pensés pour être savourés du déjeuner jusqu’au coucher du soleil.
Surplombant le fleuve et le Château d’Amboise, l’hôtel invite ses hôtes à découvrir les saveurs de la Vallée de la Loire à travers une cuisine française inspirée, des produits locaux, des vins régionaux et des moments pensés pour être savourés du déjeuner jusqu’au coucher du soleil.
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Restaurant Le Choiseul
Au Choiseul, l’esprit de la Vallée de la Loire prend vie à travers une cuisine française inspirée, imaginée par le chef étoilé Nicolas Aubry. Du déjeuner au dîner, la carte rend hommage aux saveurs de la région avec une approche bistronomique raffinée, mettant en valeur les produits locaux et la richesse du terroir environnant.
Chaque plat réinterprète avec délicatesse l’héritage des grandes tables françaises, entre tradition et élégance contemporaine.
Chaque plat réinterprète avec délicatesse l’héritage des grandes tables françaises, entre tradition et élégance contemporaine.
Bar Le Turner
Avec leur vue imprenable sur la Loire et l’Île d’Or, le bar et la terrasse sur le toit du Relais, qui surplombent le château, proposent des cocktails maison et des dégustations de vins de la vallée de la Loire dans un cadre panoramique tout à fait exceptionnel.
